十点配资又到一年一度，除夕饭大PK了！你知说念吗？有的所在除夕饭是早上吃

今天，申城以多云天气为主，阳光不时露脸。早晨全市气温起步在2℃～8℃之间，白天在偏东风的吹拂下，最高气温回升到16℃附近。然而，天气舞台即将上演冷暖“大逆转”。气象部门特别提醒，接下来的一周，本市气温起伏剧烈，恍如两季。

近日，市民周先生向“新民帮侬忙”反映，他花超万元购入的一台“Ninebot九号”电动自行车，却给他带来了意想不到的烦恼：当他将车辆充满电后，电量竟然急速下降，车辆明明停在小区，竟显示“漂移”出700米开外。为此，周先生多次联系客服，问题却迟迟未解，门店检测也“难寻病因”。

除夜到啦！

又到了一年一度

除夕饭大PK的时候了！

全家老少欢聚

吃顿可口的除夕饭是头等大事

这顿饭不仅交付着对亲情的珍贵

更承载着对新年的好意思好道喜

今晚

“除夜”“除夕饭”“团圆饭”等话题

毫无偶然地再度刷屏应酬网罗

从下昼四点驱动

一又友圈就接续飘来了除夕饭的香气

这不仅是好意思食的展示

更是中国东说念主特殊的年终庆典感

记者不雅察发现本年的除夕饭餐桌呈现出“南北和会”与“化繁为简”两大趋势以往朔方餐桌上的压轴大菜饺子如今经常和南边沿海城市的白灼虾、鲍鱼以致盆菜同框

今天（2月16日）一早多位湖南网友晒出除夕饭据悉，在湖南这边常德、衡山、隆回、冷水江等地都有凌晨吃除夕饭的习俗

除夕饭的吵杂没变

变的是团圆的结构

各地餐厅的除夕饭预订十分火爆，有的餐厅以致“一桌难求”，热点城市如北京、上海、广州的老字号餐厅包厢，早在1-2个月前已售罄。

与此同期，错峰用餐的“第二轮”除夕饭，以及乡村特色除夕饭，正悄然兴起，成为春节奢侈的新采用。据了解，部分餐饮企业天真推出了“第二轮”除夕饭，通格外峰和优惠，分流岑岭时段的用餐压力。

北上广深多家海底捞门店负责东说念主暗示，从主顾预定需求看，腹地常驻主顾的除夜预订占相比高，“接父母进城”、“带孩子一说念团圆”的家庭型需求更为趋附。

好意思团方面暗示，除夕饭奢侈场景抓续多元，他乡过年、旅行途顶用餐成为新增长点，超24%的商户通畅“春节大菜”配送到家或到店自提职业。

从“一桌难求”到“小桌+多场景”，除夕饭奢侈正跟着家庭结构袖珍化与过年容貌多元化参预新阶段。

除了到店聚餐，居家享用除夕饭也成为年青东说念主的热点采用，预制年菜迎来爆发式增长。

数据深刻“除夕饭送到家”搜索量暴涨超600%，外带除夕饭搜索更是涨超900%，线下餐厅包厢一桌难求，外卖与预制菜成主流采用。

多家老字号与连锁品牌推出加热即食套餐，佛跳墙、大盆菜等硬菜最受迎接。部分平台3分钟售罄，配送边界遮掩到城郊乡村，5公里内免费送成为标配。

若何吃好这顿除夕饭

既满足口福又兼顾健康？

这份实用的“春节健康饮食指南”请收好

妥当时令，温补脾胃

清华大学北京清华长庚病院中医科主治大夫耿文倩暗示，中医认真温补脾胃、祛湿润燥，除夕饭的采用和烹调应妥当时令特色。

食材采用上，不错妥当着时令来，提议多选用豆芽、青菜等春季应季食品，有助于疏肝理气。烹调容貌上，不错多多采用清蒸、白灼、清炒等，幸免过于浓重沉着。

若何吃也有认真：

餐前：喝一杯温水，叫醒脾胃，为消化作念好准备；

餐中：将部分详尽米面换成粗粮，炒股配资门户符合增多膳食纤维摄入;

餐后：若不贯注吃撑腹胀，可极少屡次饮用温水，或食用冬瓜、薏米匡助消食化积；还可来一杯陈皮茯苓姜米茶，陈皮理气、茯苓祛湿、生姜温阳，三者合用，适值嘱托节日历间脾胃的气滞与湿困，解腻消食。

耿文倩辅导，妥当气节养生，清补均需适量。这么材干既把除夕饭吃满足，又能更好地固护脏腑安康。

三个烹调妙招

第一步：荤菜“减脂”有决窍

作念红烧肉或炖肉时，不错先将选好的五花肉切成适口小块，在肥肉部位用牙签轻轻戳些小孔。随后将肉块放入冷水，用险些看不见欢娱的轻细火候慢炖两小时。炖煮历程中，经常撇去浮在水面的油脂。思更省事的话，可将炖好的肉捞出，肉汤放入雪柜冷藏，待名义油脂凝固后约略刮除，这么就能获得清透无油的鲜好意思肉汤。这个小妙本领让家东说念主回味肉香的同期，大大减少油脂摄入。

第二步：调味时机有认真

“年年有鱼”是春节餐桌的赋闲菜，但传统作念法时常让盐分超标。按照膳食指南，每东说念主每天盐摄入量应甩掉在5克以内，而节日历间菜肴丰富，很容易超标。

若何作念到减盐不减味？要道在于放盐的时机。比及菜快出锅时再调味。因为此时盐分只附着在食材名义，进口时的咸味感受不受影响，但骨子用盐量却能减少一半。这个浅近的时辰差妙技，能让家东说念主在享受可口的同期，约略裁减盐分摄入。

第三步：蔬菜烹调有妙法

节日餐桌时常肉多菜少，容易导致维生素和矿物资摄入不及。更可惜的是，不妥的烹调容貌还会让蔬菜中可贵的养分素大都流失。

保举“水油焖炒法”：锅中加极少水（约100毫升），滴入一小勺油（约3克），水开后放入蔬菜，盖上锅盖焖1分钟即可。要道要诀是入锅时水量要多于油量，水开后立即下菜，幸免水分挥发后油温过高。

现实数据深刻，以西兰花为例，传统炒法维生素C保留量约为400毫克，而汲取水油焖炒法，维生素C含量可普及至700毫克以上，养分保存后果权臣普及。这种体式既保留了蔬菜的鲜活口感，又能最大化养分价值。

富华优配